英文名稱：Enterokinase；Enteropeptidase
其它名稱：腸胨酶；腸蛋白酶；腸肽酶；腸激活酶；EK
表達(dá)系統(tǒng)：畢赤酵母
種屬：牛
無動(dòng)物源：符合
酶活：≥5units/μl
酶活定義：在25°C、25 mM Tris-HCl（pH 8.0）緩沖液中，于12至16小時(shí)內(nèi)使0.5 mg融合蛋白達(dá)到95%裂解所需的酶量。
性狀：液體
主要作用：用于生化研究。腸激酶是一種絲氨酸蛋白酶，它能高效專一性地水解工程菌表達(dá)的融合蛋白（識(shí)別順序是—(Asp)4Lys↓--）釋放出目的蛋白質(zhì)。由于腸激酶具有高度專一性，水解效率高的特點(diǎn)，它被廣泛地應(yīng)用于基因工程產(chǎn)品的開發(fā)；它能夠作為蛋白酶特異性地識(shí)別并切割含腸激酶切割位點(diǎn)的底物，其應(yīng)用之一是作為工具蛋白酶用于重組融合蛋白質(zhì)的特異性斷裂，尤其適用于生物工程制藥業(yè)及基因工程、生物化學(xué)、分子生物學(xué)等研究。但天然腸激酶來源有限，并且從動(dòng)物組織提取的腸激酶污染有其他蛋白酶，這給實(shí)際應(yīng)用帶來了困難。這就要求用基因工程方法生產(chǎn)高純度的腸激酶?；蚬こ谭椒ㄉa(chǎn)的高純度腸激酶活性與天然酶相似，但腸激酶切割速率更快。
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