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英文名稱：β-Galactosidase；GAL；β-D-Galactoside galactohydrolase； Lactase 

其他名稱：乳糖酶；β-D-半乳糖苷酶；乳酸酶

性狀(以下信息僅供參考)：白色或淡黃色粉末，。無臭，微甜。一種能把乳糖水解成葡萄糖和半乳糖的酶。一般是指能將β-半乳糖苷水解為半乳糖和糖苷的酶。在水中呈混沌液(大部分溶解)，不溶于乙醇、丙酮。PH范圍5.5～9.5（25℃，20hr），最適pH7.0，最適作用溫度50℃。測活時，粉末用100mM pH7.3磷酸鉀緩沖液溶解成透明液體。由大腸桿菌提取。

用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)β-半乳糖苷酶能夠水解通過β-1→4糖苷鍵連接在單糖、寡糖或糖肽上的半乳糖殘基。它主要用于酶聯(lián)免疫檢測中，偶聯(lián)在抗體上作為標記物。此外，β-半乳糖苷酶還可用于糖類結(jié)構(gòu)分析、乳糖檢測和鈉離子檢測
 

保存：2～8℃