意義：
APX是植物清除活性氧的重要抗氧化酶之一，也是抗壞血酸代謝的關(guān)鍵酶之一。APX具有多種同功酶，分別定位于葉綠體、胞質(zhì)、線粒體、過(guò)氧化物和乙醛酸體，以及過(guò)氧化體和類(lèi)囊體膜上。APX 催化H2O2氧化AsA，是植物AsA 的主要消耗者。APX的活性直接影響到AsA的含量，APX與AsA具有一定的負(fù)相關(guān)性。
原理：
APX 催化催化H2O2氧化AsA，通過(guò)測(cè)定AsA氧化速率，來(lái)計(jì)算得APX活性。
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